Do burbon贸w zrazi艂em si臋 par臋 lat temu, po tym jak wraz z kumplem rozpracowali艣my Jim Beama. Jeden znajomy robi艂 lepszy bimber ni偶 Jim. Na szcz臋艣cie nie odrzuci艂o mnie to od whisky w szerszym rozumieniu. 呕y艂ka odkrywcy jednak sk艂ania mnie do spr贸bowania s艂ynnego Jacka Danielsa.
W wakacje wracaj膮c ze s艂owackich Tatr nie mog艂em przepu艣ci膰 okazji i naby艂em 0,7l prawdziwej, s艂owackiej 艣liwowicy. Moc 52%, sam destylat 艣liwkowy. Kosztowa艂a oko艂o 16 euro. W sklepach s艂owackich trzeba bardzo uwa偶a膰 kupuj膮c 艣liwowice czy gruszk贸wk臋, poniewa偶 obok czystych destylat贸w owocowych stoj膮 ta艅sze podr贸bki. Destylat owocowy jest w nich jedynie dodatkiem do w贸dki i aromat贸w. Dobra 艣liwowica powinna by膰 艂agodna na podniebieniu i j臋zyku ale pali膰 w gardle dopiero po prze艂kni臋ciu. No i nie zalatywa膰 spirytusem. Smak 艣liwek jest delikatny. Podr贸bki s膮 s艂absze, a smakuj膮 jak w贸dka z sokiem. Owocowy smak jest nachalny i oczywisty, chyba po to aby klient nie mia艂 w膮tpliwo艣ci z czego s膮 robione.
Jednak zbyt cz臋sto nie kupuje w贸dek, za to kupuje spirytus i przerabiam na nalewki. Nalewkarstwo sta艂o si臋 ostatnio moj膮 pasj膮. Gdyby nie brak miejsca i funduszy pewnie nastawia艂 bym kolejn膮 nalewk臋.