Poszperałem trochę w Internecie w poszukiwaniu rozwiązania zagadki szkodliwość herbaty z cytryną. Do tej pory wiedziałem, że kwas cytrynowy łączy się z glinem z herbaty tworząc przyswajalny dla naszego organizmu cytrynian glinu, który jest szkodliwy. Nie wiedziałem natomiast, że dodając cytrynę po zaparzeniu herbaty i wyjęciu torebki, ilość wytrąconego w ten sposób glinu jest porównywalna z tym z herbaty bez cytryny. No i oczywiście, podobnie jak z obecnością szczawianów w herbacie, szkodliwość zależy od dziennej dawki.